店名:川七新川式料理

地址:台北市中山區農安街9號2F

電話:02-2595-7960

 

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Patricia 趁感恩節假期從美國回台度假,
回來也沒先通知,臨時打來,嚇了我一大跳,
我馬上梳妝打扮,出門請美人兒吃飯

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餐廳在二樓,
尚未爬上樓,就有服務員在門口迎接


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裝潢挺不錯,還有包廂區,
在這裡請吃飯有裡子又有面子


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「川七」指的是麻、辣、甜、酸、苦、鹹這七種川菜的主要味型


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涼拌南瓜  


南瓜既脆又酸,還有點梅子的味道,  

很清爽開胃


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腐醬空心菜  


上菜後要記得把醬與菜拌均勻點,  

讓空心菜吸飽醬汁才夠味


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老皮嫩肉


方方正正的芙蓉豆腐,

有嫩,但沒有老皮,

醬料調得還不錯


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辣子乾烹雞


紅通通的一盤,辣粉、辣椒用一堆,

酥炸後的雞肉外皮脆,雞肉嫩,

吃起來香而不辣,頗優唷!


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成都泡菜捲


潤餅皮內包著生菜、黃瓜、用泡菜炒過的豬肉,

一上桌得趕快吃掉,免的潤餅皮被弄濕


「川七」的標準辣度為中辣,

我怕太辣,因此點菜時請店家把辣度調為小辣,

但這泡菜捲,實在好辣啊!

一起用餐的朋友們都邊吃邊灌開水


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玉串金沙蝦


炸過的蝦子再裹上鹹蛋黃,

蝦殼炸到酥脆,

完全不用剝殼,整隻都可以吃下肚



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銀絲捲


炸過的銀絲捲沾上煉乳,

甜甜的銀絲捲正好中和其他有辣度的菜色,

不過,皮很油哩!


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川七串串鍋


今天最具分量的一道菜,

浮著一層辣油的火鍋,上面還飄著幾顆大陸來的燈籠椒,

不想吃太辣的話要盡早撈起來,不然會越煮越辣


串串鍋的配料有香菇串、丸子串、花枝串、豆腐串、牛肉串、鮮蝦串,

鍋裡還有大量的鴨血


Patricia姐妹倆都覺得小辣的湯頭又香又好喝,

還說吃完這餐就不用喬時間去吃麻辣鍋了,

但對我來說太辣了,

我還請服務員幫我加清湯調和一下,

但..........

我還沒回到家就開始胃痛,

真是很不耐辣啊!


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四個人吃這桌菜實在有點多,

辣子乾烹雞和川七串串鍋都沒吃完


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茶凍

 

最後還有甜點,

但我覺得不優,味道有點怪

 

 


這真是嗜辣者的天堂,

味道好,服務好,氣氛佳,

愛吃辣的人可以來挑戰一下

 

 

 

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