店名:梅仔肉圓店
地址:屏東縣萬丹鄉社上村社皮路三段451號  
電話:08-707-2613



這次的口碑券多虧有山藥拔與輕盈寶寶的統籌,
讓住在大台北地區的大家能一起分攤運費,
只要花少少的錢,就能吃到好吃的罵丸和茶葉蛋



「梅仔肉圓店」是鳳中奇緣介紹過的台灣路邊攤美食唷!



店家給的量還不少哩!
鮮肉肉角肉圓、筍仔肉角肉圓、蝦仁肉角肉圓,三種口味的罵丸通通都有,
原本只有三顆茶葉蛋,店家每人都多加碼一顆,就甘心



還有手寫的小紙條~『厲害喔!口碑券英雄!』



醬料不加味精與豬油,
不同口味的肉圓,醬料也有分哩!
除了沾醬外,還有附蒜泥和香菜,
太專業了吧!



肉圓可用微波、隔水加熱、或用電鍋蒸

因為我不知道要怎樣隔水加熱,
而且家裡沒有微波爐,
還是用電鍋最保險,
跳起來就可以吃啦!!



量上沾醬,點綴點蒜泥,再灑上香菜,
看起來跟外面賣的罵丸不相上下



筍仔肉圓的筍絲和肉角沒有完全被再來米與番薯粉製成的粉漿覆蓋,
直接讓客人看到真材實料,
肉圓中的肉角是採用高成本的腿肉和夾心肉,
每粒蝦仁肉圓裡都看得到兩隻蝦仁



「先將蛋煮1小時煮熟,然後用冷水浸泡,
再以中藥包、醬油、甘草和紅茶包滷上半小時,
整個滷製過程需要三天才算大功告成。」

一定要大大稱讚一下「梅仔肉圓店」的茶葉蛋,
看起來不怎麼難的製程,
味道卻很優,
除了茶香、蛋香外,
還有淡淡的甜,
我覺得這茶葉蛋表現得比肉圓還棒哩!



上網搜尋到梅仔肉圓店的無名
原來好吃的肉圓和茶葉蛋是從這裡做出來的呀!

謝謝招待,祝您生意興隆唷!!

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