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很幸運地得到寒天工坊的手工寒天泡菜餃試吃,

又可以省下一餐伙食費嚕!

 

只是......

我傻傻的連保麗龍盒一起塞進冷凍庫,

等到要拿出來煮時,水餃都有點退冰了,

原來......

冰食物時保麗龍盒不能一起進冰箱呀!

 

寒天泡菜水餃

這餃子的包法還真特別,

不是常見的元寶形狀,比較像是火鍋餃的長相

 

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雖說是手桿麵皮,但這水餃皮好薄、好容易破,

我過去下餃子很少失敗的說,但這回可是破了好幾粒,整鍋水都被染色了

 

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手工寒天泡菜餃的成份有寒天、泡菜、黑豬肉、麵粉,

可惜裡頭肉的比例有點少,加上皮偏薄,就是少了那麼點口感;

可能是餃子裡有寒天的關係,含水量還挺多的,內餡感覺很滑口,

裡頭的泡菜看起來紅通通,但沒甚麼辣味,我想不能吃辣的人應該也能接受

 

 

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手工寒天泡菜餃每盒50 顆,售價:350元

 

 

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