YAMICOOK

Yamicook 美食廚藝教室

電話:     02-2777-2988   

地址:台北市長安東路二段246號8樓之1

官網:http://yamicook.blogspot.com/

粉絲團:http://www.facebook.com/yamicook

 

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以往都是在家看「型男大主廚」學作菜,這可是我第一次正式上烹飪課,

一進門~WOW~好一個豪華的廚藝教室,

窗明几淨,一點兒都不油膩,

這真的是廚房嗎?這是有錢人家的餐廳吧!

 

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我夢想中的廚房不用太大、工具也不用太多,

這樣剛剛好! 

(天音:喂喂喂~等妳哪天把廚藝練好再來要求廚房ㄟ!)

 

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今天教課的老師是Discovery旅遊生活頻道「吃定老外」的主持人Toku,

電視裡的人物就近距離站在眼前,Toku本人比電視上還要搞笑,整堂課笑聲不斷

 

Yamicook的主廚群還有保師傅、安琪老師、王為平......等中外籍知名廚師,

開課資訊及費用可以上官網看看,中式、西式、日式......有好多課可以選,

暑假期間還有開給親子檔參佳的甜點課,中英文雙聲帶教學,可以邊學廚藝邊練英文,

Toku也說他要開中日文的烹飪課,

這個廚藝教室未免太多元化了吧!

 

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白色的料理台搭配Best廚具,看起來好高雅,

天花板上的抽油煙機是維持教室清潔的大功臣

 

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看到一旁的Best烤箱,

腦海裡突然浮現出從烤箱裡拿出岩漿巧克力蛋糕的畫面,

光是想像就快流口水了

 

美食廚藝教室

來自義大利以及柳宗理的高級廚具,好想通通把它們帶回家,

工欲善其事,必先利其器,

有了這些工具我應該也能做出一桌好菜吧!

(天音:這不是工具的問題,是技術的問題好嘛!)

 

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親子丼的備料,

看似複雜,其實還蠻簡單的

 

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先煮一鍋柴魚高湯,再用清酒、味淋、薄口醬油熬出百搭醬汁,

就這兩鍋就可以做出天婦羅、壽喜燒、蕎麥麵、丼飯.....等日式料理,

超好用,必學!

 

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先用高湯及醬汁把洋蔥煮出甜味,

接著加入雞肉,等雞肉熟成時倒入蛋液熄火,

親子丼就這麼完成啦!有沒有很簡單?!

 

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我和 Pei 兩個不諳廚藝姑娘一組,

邊求救邊拍照,雖然手忙腳亂,但做出來的成品還真不賴 

 

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你看看妳看看~~像不像三分樣,

來到 Yamicook,廚房白痴也能變大廚,

TOKU老師教的親子丼一點都不難,這招學會就可以唬過好多人

 

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大家完工後坐定位,開始品嚐自己的作品, 

 邊吃邊聽TOKU老師說笑話,

真不愧是主持人,把大家逗得笑呵呵

 

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來 Yamicook 上課,真的會讓人愛上作菜唷!

 

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謝謝張總及王董的邀約,

讓我們這群愛吃鬼度過一個愉快的下午

 

 

 

幸福微笑小瑪姬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • catherinejojo
  • ^_^ 下廚的女人真美麗
    偷偷說~到底好不好吃呀?
  • 自己煮的都馬很好吃!

    幸福微笑小瑪姬 於 2010/07/02 17:35 回覆

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