幸福微笑小瑪姬

店名：大黑家 DAIKOKUYA Ramen

地址：327 E 1st Street, Los Angeles, CA 90012

網址：http://www.daikoku-ten.com/

之前去東京淺草寺來不及找到大黒家天麩羅，

上網查LA美食時，發現這裡也有大黑家，而且聽說用餐時間要等很久，

挑了晚上九點半的時間來吃消夜場，心想這樣應該不用排隊了吧？！

想不到，硬生生地讓我們等了四十分鐘.....

不過入場後發現，LA的大黑家和東京的大黑家，

應該是遙遠的兩回事吧？！

在美國，大部分的店家八、九點就打烊，

位於日本村廣場（Japanese Village Plaza）外圍的這間店，

都晚上十點多還座無虛席，而且各色人種都有 

牆上掛著許多日本古時候的海報，但大家的桌上，都是擺著大大的拉麵碗，

那.... 東京淺草大黑家的海老天丼哩？？？

既來之則安之，雖然沒有炸蝦飯可以吃，

但看看這麼多人，這裡的東西應該也是不錯吃

由於夜深了，為了別讓自己胖太快，

決定和楊董合吃一份豚骨拉麵+小碗勝丼Combo，

點完餐後先上一碗高麗菜絲沙拉，

酸甜的口感讓人胃口大開

好大的一碗公拉麵，幾片叉燒，幾根筍絲，一撮豆芽，一撮蔥花，配上一顆糖心蛋，

濃郁的豚骨高湯，濃到高湯入口後，上下唇都能感覺到黏稠感，這湯真好喝呀！

我們兩人把這碗拉麵吃到碗底朝天，湯喝到一滴不剩，

拉麵很Q彈，糖心蛋熟度剛剛好，叉燒倒是還好，薄薄的，不夠我塞牙縫哩！

勝丼雖然是小碗的，但這碗的分量其實就足以讓我飽餐一頓，

到底美國人的胃是怎麼把一個COMBO裝進去的？！！

這碗飯是由吧檯內墨西哥人調製，炸豬排皮肉都分離了，蛋液又搞到幾乎全熟，

好在醬汁還不賴，和拉麵比起來，好吃程度差一大截

一份拉麵加飯的組合要價USD12.95，

加上稅和小費約USD16，

好吃的拉麵店，不枉費我們等了這麼久

點此前往：再訪大黑家食記