店名:Burger Ray 個性漢堡

地址:台北市忠孝東路四段250-4號

電話:02-8771-5811

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前陣子看到些友人跑到Burger Ray打卡,

上網查了一下這漢堡店到底什麼來頭,

原來是教父牛排鄧有葵的子弟兵出來開的漢堡店,

愛吃Burger的我,等排隊的人潮退燒些後也跑來試試

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麵包也太難選了吧,什麼巧巴達、布里歐的,

根本搞不懂什麼是什麼,

點菜時直接請店員幫我配

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點完餐結帳後,店員會發飲料杯,

客人需自行裝填取用,

下方為沾薯條的起司醬和肉醬,

讓我懷念起美國IN-N-OUT的Animal Style Fries

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香煎海鮮堡 套餐 235元 

拿到漢堡後就先到沙拉台夾自己喜歡的生菜和佐料,

如果要拍照的話,記得擺漂亮點啊!

第一次沒經驗,拍出來的漢堡好雜亂,很沒價值的感覺 

隔壁桌的客人應該已經來過很多次,

他跟同行友人說:「生菜一次夾多點,可以當作生菜沙拉吃,不一定要夾漢堡裡」

吼~怎麼不早點說,我都開吃了才輪到他們領漢堡,

說真的,因為沙拉台有限夾一次的規定,真的要一次夾到足,

不然像我吃到最後覺得有點膩,卻已沒有清爽的生菜可以配了

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香煎海鮮堡夾著的海鮮餅結合了珍珠貝、白蝦、鯛魚片等食材,

 麵衣炸到酥脆,內餡嚐得到海鮮的甜,

不過這個堡不是我今天來的重點

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心臟病堡 套餐 450元

我是為了這個心臟病堡來的,

這應該稱為膽固醇堡而不是心臟病堡吧?!

點餐時我根本不認得麵包的種類,

由店員幫我搭配布里歐麵包,然後我自己選擇焦糖鳳梨+五分熟肉排,

寫到這裡又要再強調一次,生菜的擺盤真的很重要,

我竟然傻傻得用酸黃瓜和番茄丁蓋住了鵝肝上的松露,

不過,我也覺得我這漢堡的松露並沒有像剛開幕就來朝聖的客人拍的照片那麼多

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香煎鴨肝的厚度是夠,鴨肝入口即化,濃醇香味也很足,

美中不足的是鴨肝面積不到牛肉排的一半大,不過癮啦!

Burger Ray的特色就是牛肉排是用大塊牛排作成絞肉再拍打成肉排再去煎,

肉排有著濃厚的牛肉香氣,

大口咬的同時,肉汁真的滴得滿手都是,

這又不得不提一下隔壁桌那很有經驗的客人,

原來籃子裡墊漢堡的那張紙,是可以先拿來包著漢堡再拿起來啃啊!

人家吃得那麼有氣質,我吃得髒兮兮,一點都不像在吃松露、鴨肝、牛排

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這裡的薯條我喜歡,尤其是可以沾起司醬和肉醬,

即使吃完漢堡後,稍冷的薯條依然很酥脆

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用餐時還有很多人「買站票」,因為沒坐位,所以只好站著吃,

找人少的時候再來吧!

下回再來,我就不會再那麼傻了!!



 

 

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