很幸運地得到寒天工坊的手工寒天泡菜餃試吃，
又可以省下一餐伙食費嚕！
只是......
我傻傻的連保麗龍盒一起塞進冷凍庫，
等到要拿出來煮時，水餃都有點退冰了，
原來......
冰食物時保麗龍盒不能一起進冰箱呀！
這餃子的包法還真特別，
不是常見的元寶形狀，比較像是火鍋餃的長相
雖說是手桿麵皮，但這水餃皮好薄、好容易破，
我過去下餃子很少失敗的說，但這回可是破了好幾粒，整鍋水都被染色了
手工寒天泡菜餃的成份有寒天、泡菜、黑豬肉、麵粉，
可惜裡頭肉的比例有點少，加上皮偏薄，就是少了那麼點口感；
可能是餃子裡有寒天的關係，含水量還挺多的，內餡感覺很滑口，
裡頭的泡菜看起來紅通通，但沒甚麼辣味，我想不能吃辣的人應該也能接受
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手工寒天泡菜餃每盒50 顆，售價:350元
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