幸福微笑小瑪姬

店名：香聚鍋 The Dainties

地址：02-2738-2258

電話：台北市大安區敦化南路二段265巷7號1樓

我愛吃火鍋，也愛喝火鍋的湯，

只要知道哪邊火鍋湯頭好，就會想去嚐試，

當然也有踢到鐵板的時候，之前就覺得鼎王的麻辣湯不太麻也不太辣，

喝起來很順口，想不到，原來是在喝雞湯塊呀！

害我這麼常去吃，還喝湯喝的這麼起勁，無良廠商真可惡！

瑪姬最近發現一間湯頭好好喝的火鍋，

半個月內去了兩回，就連中秋也不烤肉跑去吃鍋，

「香聚鍋」就在遠企旁星巴克的巷子內，

門面不大還內縮，一不小心就錯過了，

今天把兩次用餐寫在一篇，記錄美好的用餐經驗

第一次去用餐時，得知這邊自己帶酒不收開瓶費，

第二次用餐是和家人去過中秋，

就帶上一白一紅兩瓶酒佐餐

兩次用餐吃到不一樣的開胃小菜，

吃完可以再續，而且續盤時有機會續到不一樣的開胃菜

沾醬有胡麻醬和和風醬兩種，沾甚麼都好吃，

不過，這裡用的食材都很新鮮，

吃原味就很棒，也不一定要沾醬 

鍋底有「蔬果昆布」和「聚寶辣鍋」兩種選擇，

敢吃辣得我非常推薦這裡的「聚寶辣鍋」，

老闆娘用蘋果、甘蔗.....等蔬果，加上細火慢炒的辣椒熬出湯底，

味道温和甘甜，不會過於嗆辣，

我可以連喝好多碗，喝不完的還請店家打包

這鍋子是來自日本岩手縣的鑄鐵鍋，

鑄鐵鍋受熱均勻，保溫效果佳，

缺點就是容易生鏽，因此要清洗相當乾淨

把菜盤裡部分蔬菜放入鍋中煮，蔬菜的清甜讓湯頭更加美味，

第一次兩個人點兩個套餐，附有兩個菜盤，份量實在有點多，

最後有一個完整的菜盤直接打包回家，

建議兩個人點一個套餐，再加點烤物之類的配菜，就差不多夠吃了

美國prime無骨牛小排&精選松板豬套餐　980元

不論牛小排或松阪豬的油花都好美麗，

松阪豬脆口彈牙，牛小排軟嫩滑口，

新鮮又漂亮的肉片不用涮太久，涮老了就浪費嚕！

特選什錦海鮮拼套餐　980元

總覺得這海鮮拼盤有點空洞，

如果沒配肉吃的話，這盤應該無法餵飽我 

撇開份量不談，香聚鍋裡的海鮮食材都挺新鮮，

因為老闆娘會起一大早去批魚貨，

蝦子、鮭魚、干貝成本本來就比較貴，

如果能多擺幾個相對便宜的蛤蜊進來，畫面也不會這麼空洞，

客人才不會有～「啊～就這樣啊！」的OS出現

招牌手工火鍋料

手工的火鍋料和賣場賣的差多了，

每一款都很推薦，尤其是芋頭豬肉丸，

印象中在別處不曾吃過

午魚一夜干　380元

我愛這裡的午魚一夜干，

魚好大好肥，赤赤的顏色烤得真漂亮，

魚肉好嫩，肉汁整個鎖在裡頭，

而且午魚的刺少，對於我這懶人來說，

食用相當方便

主食有寬粉、麵、白飯可選擇，

這麵放入湯中即使久煮也不會過爛，

把這麵加上胡麻醬再灑點蔥花就很好吃唷！

第一次來用餐時，知道可以把飯換成雜炊，不過要點餐時就先說，

第二次就是識途老馬嚕，

當然要試試這好喝湯頭煮出來的雜炊味道如何？

將白飯倒入尚未喝完的湯中，讓米飯在湯頭中滾到入味，

再倒入干貝醬、炒過的蝦米、菜脯，打入雞蛋，最後再灑上蔥花，

只能說～超讚的呀！

三個人明明就吃很飽，還是把整鍋雜炊吃光光 

飯後甜點兩次都不一樣，

中秋節這天的甜點，是應景的柚子奶酪，

店家真用心！ 

酒足飯飽後來杯微甜的冰涼茅根草茶，

完美的ending！

「香聚鍋」的湯還真的喝不膩，

雖然是屬於中高價位的火鍋，

但我覺得不論環境、食材、服務都很優，

一定還會再來吃的呀！