店名:紅飛刀日本料理(總店)

地址:桃園縣桃園市中山路341號

電話:03-339-8307

 


「紅飛刀」不但有賣日本料理,
還有做海產批發、零售,
門口的空地能停個幾台車,
無須再花時間找停車位



門口有幾個大魚缸,
一堆魚兒游來游去,
有這麼大的倉庫作後盾,
就是食材新鮮的保證



雖然倉庫很大,
但日本料理卻只是個小攤子



攤子小歸小,
魚貨還不少,
真令人食指大動



桌上的菜單多為填肚子用的



牆上的菜單都是烤物



每天的營業時間至少十小時,
小小的攤子,營業時間這麼長,
真的很拼



觸摸到生魚片的手有戴著手套,
乾淨衛生,加分!



深海魚骨味噌湯 30元

味噌湯裡有不少魚肉及豆腐,
湯頭帶點甜味,
真是大碗滿意



生魚丼飯 200元

由鮭魚、旗魚、鮪魚、紅魽四種生魚片組成,
新鮮不在話下,
下頭墊著的冷醋飯,
醋的比例恰到好處,
完全不會搶戲



鮭魚親子丼飯 200元

肥美的鮭魚配上鮭魚卵,
丼飯的配菜種類也不少,
整碗飯吃起來一點都不無聊



綜合壽司(8個) 150元

這份綜合壽司還真精美,
路邊攤的壽司卻有餐廳的等級,
魚、蝦、蟹通通都有



豆皮壽司(7個) 50元

帶甜味的豆皮水份很足,
一口塞進嘴裡嚼,
還有點噴汁的感覺,
便宜又好吃



海苔壽司(10個) 60元

海苔壽司裡包的料不少,
60元一份,沒得嫌



這天太晚來,
負責賣批發的店面已打烊,
改天再來探路,
買些新鮮的魚貨回家料理



攤子雖小,
但兩位女師傅都笑容可掬,
用心與貼心都看得見!





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