到處都有人在賣排骨便當,
但「東一排骨」是唯一讓我久沒吃就會想念的一家店
復古的裝潢,有六零年代的味道,
彷彿撤掉桌椅,關上電燈,
就會不由自主開始跳起阿哥哥
好大的魚兒就養在餐廳中間走道的柱子裡,
好多七零年代的有錢人家也這麼作,
只是裡面養的是紅龍
就連服務人員也很復古,清一色都是婆婆媽媽,
排著隊等著幫客人端飯、收拾,
好軍事化的管理,就連軍隊都不一定這麼有紀律哩!
我每年都會來這裡吃個兩三次排骨飯,
十幾年來隨著物價上漲,排骨飯的價格也越墊越高;
除了排骨,也有其它主菜可以選擇,
但人家招牌都以「排骨」命名了,當然是點最招牌的東西吃嚕!
我是從來沒點過排骨飯以外的東西,不知道好不好吃就是了
這是我第一次仔細看MENU,
原來東一排骨還有賣飲料、水果、冰淇淋呀!
配上這裝潢,嗯嗯.... 有像電視劇裡的紅包場.....
排骨飯 120元
一大碗的菜飯,飯上淋著香噴噴的滷肉汁,加上三道配菜,
讓不愛吃白米飯的我,每次都能把這碗飯扒個乾乾淨淨
其實吃完這一碗就足夠我一餐的份量了
排骨和菜飯分開擺盤,醃到入味的排骨炸成金黃色澤,
排骨外酥內嫩,厚度、大小也夠,上頭還灑點黑胡椒提味,
即使現在一客排骨飯要價120元,我還是掏錢掏得很甘願
排骨下方還有醃蘿蔔和小黃瓜,
去油解膩,越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴
點飯還有附湯,湯裡的蔬菜常有變化,
每次都能撈到一堆料,
吃完整客排骨飯,超滿足~
來「東一排骨」吃飯,一定要在現場吃,別打包帶走,
這樣才有『復古』的FU呀!
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