有沒有看過這樣大的一間切仔麵?
從台北重陽橋到蘆洲(或五股)往八里的方向,老遠就可見到『阿六』的大招牌。
兩層樓高的透天厝,中午時間竟然還會客滿,媽咪說,這間店從路邊的鐵皮屋擴大成兩層樓的店面;看來~開一間成功的小吃店還真是很好撈。
站在門口等了一下就輪到我們,剛剛好座位被安排到阿六老闆的旁邊,老闆和友人在櫃檯旁喝啤酒配小菜,偶爾服務生忙不過來時,也會順手收個桌子。
店面前半 / 店面後半 全都坐滿客人。
生意太好,這裡的客人要自動自發,自己填好點菜單,自己將菜單送至煮麵區。
小菜區還有各式各樣點菜單上不一定有列出來的冷、熱盤,自己要端回座位。
畢竟,這是個有名的「小吃店」而不是什麼大餐廳,媽嗎型的服務生又忙得焦頭爛額,因此~當切仔麵端來的時候,阿姨的大拇指,「很有可能」會插在你切仔麵的湯裡,嗯~我們點了兩碗,命中率百分之百。只要你不要太計較剛剛那隻手有收過其他桌的碗盤、有拿過擦桌子的抹布、有找過客人錢,而且還不一定有洗手的話,其實,這間名氣很響亮的麵店還蠻值得去吃吃看的,畢竟這間有濃濃的台灣味,卻又可以讓客人坐在室內吹冷氣享受的小吃。
看著一批一批輪替的客人,真不愧是『台灣第一麵』。
阿六切仔麵
地址:蘆洲市三民路583號
營業時間:早上10:30 到 晚上 9:30
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