店名：阿憨鹹粥
地址：台南市北區公園南路169號
電話：06-221-8699
一早起床就用台南著名的虱目魚粥店當早餐，實在是很營養，
希望一早就吃魚，能提神醒腦變聰明
「阿憨鹹粥」保留傳統福建彰泉二州的半粥料理方式，
而「半粥」是指利用生米煮粥時，米粒尚未全開，
粥中也還未滲出米漿，整體呈現透明狀態的手法
店裡有三分之一的空間是料理區，殺魚、切肉、煮粥、外帶，
其他三分之二就是滿滿的人
營業時間有夠長：早上6:10 ~ 晚上10:00
MENU
魚皮 $ 30
原本想點魚腸吃，可惜賣完了
我吃魚不喜歡有魚刺，這魚皮清很乾淨，
店裡有三分之一的空間是料理區，殺魚、切肉、煮粥、外帶，
其他三分之二就是滿滿的人
營業時間有夠長：早上6:10 ~ 晚上10:00
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魚皮 $ 30
原本想點魚腸吃，可惜賣完了
我吃魚不喜歡有魚刺，這魚皮清很乾淨，
入口後完全不用吐東西出來
虱目魚肚粥 $ 90
虱目魚肚粥 $ 90
這是帶刺的虱目魚，雖說吃起來有些不方便，
但魚肉鮮甜、魚肚油脂厚又軟嫩、湯頭美味，即使不方便也是吃光光
魚肉比米還要多很多的粥
吃粥配油條，第一次看到人家這樣配，還真多人點油條吃，
網路上寫道「一碗鹹粥，配上一根油條；這是最傳統，也是最正統的鹹粥吃法。」
我想這應該是台南地區的特殊飲食文化
好吃的粥，值得一試！
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