店名:溫州街蘿蔔絲餅
地址:台北市大安區和平東路一段264-3號(溫州街口)
電話:02-2369-5649




天氣轉涼,雖然入夜時飄著綿綿細雨,
溫州街與和平東路口的這間小攤子,依然是條長龍,
不過已經比天晴時來得好多了,等待時間不會太長



小攤子上只有一個油炸鍋,
卻有四位員工,
一位負責點餐、打包、收錢,
三位負責包餡、打蛋、炸餅、看火候



四樣東西,就賣得嚇嚇叫,
下午茶時刻如遇大公司派員工出來採買,
更是要排到天荒地老



好吃的餅,就是這個油鍋「炸」出來的



蘿蔔絲餅加蛋 35元

這裡的蛋不便宜唷,
但我還是喜歡加了蛋的蘿蔔絲餅,
還要再加點辣



這裡的蘿蔔絲餅肚子鼓鼓的,比較偏球狀,
不像別處賣的是扁狀的蘿蔔絲餅

炸到微微焦黃的餅皮很薄,
一點都不會佔胃的空間



內餡滿是juicy的蘿蔔絲及少許的蔥花,
趁熱吃,不會感到油膩,
只會有滿口的蛋香、麵粉香、蘿蔔香


等待過後總是會讓人迫不及待,
大口咬下的同時,也要小心別燙著嚕!

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