多樂屋拉麵(台北凱薩店)
地址: 台北市中正區忠孝西路一段38號B1
電話:02-2388-3241
今天又要讓口碑券請客,晚上九點,來多樂屋吃「廣島風蕎麥冷沾麵」,
這麼晚才吃晚餐,吃標榜『清爽低卡』的冷沾麵比較不會有罪惡感
店內裝潢用黑、紅兩色做基底,
由於用餐的尖峰時間已過,員工都開始在收拾整理
店內除了有桌椅式用餐區外
還有一區榻榻米式的用餐區
除了口碑卷請的冷沾麵外,又加點一份大蒜豚骨拉麵 + 逸品炸雞塊套餐
恰巧今天奇摩新聞有篇報導:吃豬肉加大蒜 營養增一倍
看來大蒜豚骨拉麵是碗有營養考量的拉麵哩!
桌上有芝麻、激辛醬、和醋
MENU 裡有教大家吃『廣島風沾麵』時要怎麼使用這三種酌料
1. 先吃原味,再酌量加入特製激辛醬
2. 喜歡吃酸的人可以加些醋
3. 把食材浸到沾汁中,再豪邁的吃
4. 吃幾口後沾汁變淡,再次加入芝麻及激辛醬
廣島風蕎麥冷沾麵 190 元
配料有黃瓜絲、高麗菜、兩片叉燒、半顆蛋、龍鬚菜
盤子和沾汁的碗都冰冰涼涼的,好有夏天的感覺,
大熱天中午來吃一定很舒服
這碗沾汁原味就調得不錯,再把桌上的芝麻罐拿來大把大把下,
更容易讓沾汁裹附在麵條及配料上,
不怕辣的可以多加點激辛醬,讓沾汁的香氣更為提升,
加些醋還能幫忙開胃哩!
對這盤冷沾麵有刮目相看,料比台式涼麵多,沾醬也比台式涼麵爽口,
當然價錢也貴上許多倍啦!
大蒜豚骨拉麵 160 元+ 逸品炸雞塊套餐 60 元
大蒜豚骨拉麵的湯頭很濃郁,不過對我來說有些偏鹹,
但真正的日本拉麵很多都是這麼鹹,
可惜的是,這碗拉麵的湯,應該是涼掉了,
我這貓舌頭在這麵一端上桌就可以大口大口喝湯,溫溫的湯
炸雞塊的肉汁有封住,雞肉也很嫩,表皮不吃油,只是對我來說有些偏硬,
柳橙汁就普普嚕!沒喝到果粒的柳橙汁
廣島風蕎麥冷沾麵 大勝 大蒜豚骨拉麵
目前消費打八折,加上口碑券招待,結帳只要198元~~