幸福微笑小瑪姬

勁牛肉麵館
地址： 台北縣新莊市建國一路36號 
電話： (02) 2904-2271 



「勁牛肉麵館」是輔大周邊有名的牛肉麵店，
老闆開店開得很隨性，想吃要靠運氣，
因為老闆並沒有固定的開店時間，
有人說一年開幾個月，有人說一年開個幾天，
有人說是因為老闆家移民，又有人說是因為老闆身體微恙，
我在輔大也念了一年多的書，一直想去嚐嚐看，
不過從研一到研二上，我有去學校的日子，沒有看過老闆開店；
現在研二下都快畢業了，
有天在學校工作的同學通報說老闆終於開門啦～
趕緊跑來吃吃看這傳說中的牛肉麵



開放式的廚房，內有一男一女在料理食物，
牆上掛著兩張廚師證，應該就是這兩個人的



餐廳座位還不少，有兩層樓，
照片分別為二樓和一樓的空間



最貴的主食才80元，
想吃麵的話，還有手工家常麵、中條麵、油麵三種麵條任君選擇，



豆干、海帶 10 元、魯蛋 7 元，皮蛋豆腐 25 元，
小菜超便宜的唷！
實在是太便宜了，除了皮蛋豆腐外，其他都點二份，
二十元的小菜給這麼多，最後沒有吃完哩！

因為～老闆的麵給得更多......



左上-- 沙茶牛腩燴飯　　　　右上-- 牛肉乾麵
左下-- 沙茶牛腩燴麵　　　　右下-- 招牌原汁牛肉麵
通通都 80 元

沙茶牛腩燴麵 / 飯
牛腩雖是切成小塊的牛肉，但肉嫩到用筷子夾就可以切斷，
醬汁像是牛肉湯一直熬到濃稠，很輕易就能把麵 / 飯緊緊包覆



牛肉乾麵 / 牛肉麵
老闆很誇張，肉切很大塊，放在湯匙上竟然比湯匙還要大，
吃的時候要好好分配好麵跟肉要怎麼搭配，
因為我吃到最後，麵都要吃完了，肉竟然還有剩

由於是家常牛肉麵，因此湯頭、牛肉不是走精緻路線，
但 80 元就能吃到這樣的牛肉麵，還有甚麼好挑剔的呢！



手工家常麵

原以為會是偏硬的口感，結果不是唷！又彈牙又好咀嚼，
點乾麵或飯，老闆都會付一碗紫菜湯，
還不是用小小的飯碗裝，而是用中型的湯碗裝，
老闆～你真的是可以在豪邁一點啦！

當然，酸菜和紅茶是一定要有的，就擺在門口自取


這麼便宜大碗的店，
難怪BBS上還有人說他想吃到往老闆家的信箱投紙條，
請他快點開門營業哩！


這禮拜我就吃了三天他們家的牛肉麵，
牛腩燴麵、牛肉乾麵、牛肉麵全都吃到了，
不過有天我買外帶，
可能是服務的人手太多了，搞不清楚甚麼東西裝了甚麼東西沒裝，
我點的豆干、海帶、皮蛋豆腐全都沒給，
害我那天吃得很不開心，
大家要是有去那邊買外帶，記得要檢查，不要像我一樣。

最近老闆都有開店，想吃快去吃，
因為不知道哪天老闆又想要休息嚕！