店名:茂雄蝦仁肉圓
地址:台南市中西區保安路46號 
電話:06-228-3458

 

「茂雄蝦仁肉圓」和之前介紹過的「阿明豬心冬粉」、「阿鳳浮水虱目魚焿」一樣,
都在保安路上,
那天吃完豬心冬粉和浮水魚焿後,準備繼續衝蝦仁肉圓,
想不到才晚上七點出頭,肉圓就賣光光



隔天一早再來一次,把肉圓當成早午餐吃

店裡就賣這三種產品,蝦仁肉圓、四神湯、芋粿



店家正在打粉漿,準備包肉圓的材料,
木竹製的蒸籠放在灶上,很有古早味



蝦仁肉圓 50元

桌上有蒜泥、甜辣醬、芥末,可自行調味



清蒸的肉圓比油炸的健康許多,
每粒肉圓的個頭都不大,
肉圓裡可是看得到整隻的火燒蝦,蝦子已處理過,很細心去除沙腸



肉圓每天賣完就打烊,記得別太晚去......

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