幸福微笑小瑪姬

店名：宸料理

地址：北市基隆路一段159號B1

電話： 02-2765-7688

很久沒全家一起上餐館吃飯，

今天我請客，帶媽媽和弟弟一起來吃「宸料理」

「宸料理」就在上次吃的「好客」旁邊，一樣是在地下室，

但「宸料理」在商業大樓裡，位置隱密，招牌又小，

如果沒認門牌很容易就錯過

餐廳走精緻路線，

裡有數個板前座位和四個包廂，

座位其實沒有很多，所以去之前記得先訂個位

我喜歡主打無菜單料理的餐廳，

不知道下一道廚師會做出甚麼菜，

這樣上菜的時候才會有驚喜

炸牛蒡　涼拌干貝唇

小菜招待，邊吃小菜邊點餐，

讓等待的時間一點都不無聊

餐點有不同價位的套餐可選擇，

不過點套餐就不知道廚師會幫你上些甚麼菜，

若有特定喜歡的食材也可單點，

今天就點一份1500元的鹿鳴饌試試

和風水果沙拉

搭配香橙醬的水果沙拉吃起來開胃又清爽

海膽鮪魚山藥泥

海膽山藥泥在其他日本料理店還蠻常吃到，

我還第一次吃到再加上鮪魚泥的組合，

海膽配上山藥泥，滑滑嫩嫩本來就很搭，

再加上QQ的鮪魚泥，口感就更加豐富，這道優！

刺身盛合

魚貨都很新鮮，牡丹蝦超甜，

我看其他人的食記，服務員有說可以將小菊花瓣放到醬油碟裡點綴，

不過我們的服務員沒講，唉唉～浪費了！

生魚片吃完後，

蝦頭請服務員拿會去烤一烤，

烤過後的蝦頭香氣撲鼻

清蒸龍虎斑

龍虎斑的肉質緊實，底下還有沒拍到的大香菇，

清蒸出來的湯好甘甜，這道我連湯都喝光光

蒜香奶油明蝦

這明蝦處理得相當好，蝦殼微焦，但蝦肉可沒因此縮水，

上桌時蝦肉與殼已分離，夾起來即可食用，

蒜味加上奶油香，與肉質飽嘴的明蝦相當速配

松葉蟹可麗餅

咬開可麗餅後，

裡頭餡料像是有很濃的濃湯接近溶化的起司般的濃稠，

但是......感覺不到松葉蟹耶，

一旁的毛蟹醬汁倒是熬得還不錯

握壽司

香氣濃郁的比目魚握壽司本來就是我的愛，

另一個是馬鞭魚握壽司

吸物

味噌湯裡的魚肉超多，

喝完這碗一整個飽足

甜點水果

旁邊那像是奶酪的東西可不是奶酪這麼單純，

它可是豆腐來著的，

吃起來比奶酪來的硬些，但依然入口即化，

還有淡淡的豆香

中午來用餐可以點價位較低「午間限定套餐」，

我們周六來也是有提供，

三個人點一套貴的，兩套便宜的共食

水果沙拉

午間套餐的沙拉，

東西和鹿鳴饌的一樣，

就只有裝食物的器皿不同

刺身

有我愛的鮭魚哩！

新鮮的生魚片搭配一點點現磨山葵就很好吃，

可別把山葵整個攪到醬油裡，

這樣吃會感覺不到魚的鮮甜

洋蔥豆腐

這洋蔥豆腐很妙，外觀看起來就是日式料理中的揚初豆腐，

外酥內嫩的豆腐底下可大有玄機，

原來底下還有一層香甜的洋蔥，

這道料理也是第一次吃哩！特好！

松阪豚套餐

松阪豬就和平常吃到的松阪豬大同小異，

這是「宸料理」裡面最便宜的套餐

車蝦套餐

這隻蝦和鹿鳴饌中的蒜香奶油明蝦一模模一樣樣，

但有比較大隻一點

食事

加了紫蘇葉的鮪魚捲，

入口後滿嘴香氣

吸物

和鹿鳴饌一樣的湯，

沒有因為套餐便宜湯裡的魚肉就變少

水果

少了鹿鳴饌裡的豆腐

和三井比起來，喜歡安靜的可以選擇到「宸料理」用餐，

最近兩個月前到農安街三井用餐的經驗不是很好，

整間店鬧哄哄像菜市場一般，就連和同桌友人聊天都有困難，

「宸料理」就不會出現這種情形，

像我們今天三人來用餐就有包廂可以坐，

可以好好聊天吃飯，而且還能吃到幾道在別處沒吃過的料理，

感覺還不賴！