店名：蘭晶心作料理
地址：宜蘭市東港路6-41號
電話：03-9371234
我非常喜歡到宜蘭吃無菜單料理，
從最早期的度小月，到玻璃屋、LIVE、武暖、饗宴，
每間我都很喜歡，而且店家菜色會變化，因此都吃不只一次，
到目前為止，還沒有失望過，
但這次.....真的是......有種.....
幹嘛沒事跑這麼遠，花這個錢，吃這一頓的FU
參考了幾篇網路食記，看人家吃一桌6600元的餐好豐盛，
我們從台北特地去宜蘭吃，都跑這麼一趟，就點更高一級的餐吧，
因此我們五個人，選了880元/人的餐
我們被分配到小包廂中，和外頭沒隔間的桌子比起來，
我喜歡這樣的私密感
第一道就上來一個好大的盆栽，
喔～不，是好大的菜盤
這裡頭我最愛煙燻金棗雞，
雞肉裡捲著甜甜的金棗，好特別
這鍋蘭陽西魯肉份量十足，加點紅醋提味，味道挺好，
配料有白菜、蚵仔、金針菇、魚板......等，
我特別喜歡吸附湯汁的蛋酥
這擺盤要是擺滿十人份應該很壯觀，
但擺五人份就顯得有點空虛了
焗烤小龍蝦的肉質吃起來有點乾，
沒有Q彈水嫩，可能烤過頭了
豬肋排到桌邊才淋上黑胡椒醬
這豬肋排處理得不錯，肉很嫩，又不會有油膩感，
就連鋪底的洋蔥沾了醬也很好吃
這魚就是第一道生魚片中的魚，
把一半拿去清蒸，很新鮮
咖哩軟殼蟹麵包，切塊後的軟殼蟹塞入麵包再淋上咖哩醬，
麵包本身沒味道，沾著咖哩醬吃剛好，
不過麵包搞著麼大個，又沒有很厲害，
大家麵包都沒吃完
網路上說這裡以前是賣溫體牛鍋的餐廳，
看別人的食記，一桌十人來點6600元的桌，
就可以吃到配料好多的牛肉鍋，
那為什麼我們五個人只有一人一碗，兩片牛肉的牛肉湯？
我們還是點880元/人的餐ㄟ，
沒有牛筋、牛腩、牛肚就算了，連個蔬菜、菇類都沒有
說到口感，湯很甜，牛肉很嫩，
但好喝的湯就這麼一小碗怎麼能滿足，
我們人少，當然不可能出大火鍋，
但難道沒有小火鍋嗎？
若是點便宜的餐就算了，點貴的吃得比便宜的餐還差，
這就說不過去了吧！
下一道，山藥干貝，
這道料理只要干貝新鮮就不會有甚麼失誤，
但這小型拱橋並沒有清潔乾淨，
讓人看了不太舒服
咦～這盆栽怎麼這麼眼熟
喔～原來跟第一道冷盤用的是一樣的！
四種水果加芒果奶酪作ending，
什麼？！ENDING了？！怎麼肚皮還這麼空虛？！
怎麼別的部落客說，上到水果已經飽到動彈不得；
仔細數數，店家可真貼心，
因為我們五人用餐，所以每種水果都是剛剛好五小塊，
不用爭也不用讓
下午兩點出頭，整家店就空蕩蕩，
和其他家無菜單料理比起來，周末時段生意差很多
離開前和櫃台確認我們今天的餐點是多少價位，
櫃檯翻了翻我們的單，說是一個人880元，
ＯＫ！確認店家沒上錯菜，那就只能說是C/P值太低，
以同樣價位來說，還是把錢拿去其他無菜單料理吃到爆肚皮吧！
讓全家人大老遠從台北開車來宜蘭吃，不值得！
參考其他660元／人的菜單，和我們880元/人的餐相比，
菜色相去無幾，牛肉湯則是天差地遠，
所以若是真要去吃，還是點便宜的餐就好，
而我，則是不會再去第二次了
【宜蘭】蘭晶心作料理‧蘭陽在地食材無菜單料理! (超氣勢出菜+巨人的高腳杯!)
宜蘭│無菜單料理│超有誠意的大份量創意料理 ~ 蘭晶 心作料理
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