收到「乾坤農場」寄來的「埔里紹興桂圓晶凍」,
原來紹興不只是能拿來作冰棒、醉雞、燒酒蝦、灌香腸,還有在麵攤划拳拼酒,
它還可以拿來作果凍哩!
真空包裝的酒香晶凍不拆封時可於常溫下保存270天,
酒香晶凍有好多種口味,點下方晶凍名稱可以看到各口味的介紹
a.南投紅酒晶凍b.大湖草莓晶凍
c.埔里紹興桂圓凍 d.南投白蘭地咖啡凍
e.日月潭櫻花凍 f.清境蘋果醋凍
g.埔里愛蘭白酒蜂蜜凍 h.清境水蜜桃酒凍
果凍的熱量不高,而且又是零脂肪,
拿來當零食,一天吃兩三個也不怕胖
晶凍一盒有十個,售價200元,
可保存九個月
紙包裝很方便,
比塑膠包裝的果凍要來的環保些
每個晶凍約50克,半個掌心的大小,
比常見的果凍要再大一些
撕開紙包裝後,就能聞到明顯的紹興酒味,
這可不酒臭味,而是帶點甜蜜蜜的酒香,
包裝紙裡頭還有點湯汁,小心可別溢出來
採用天然蒟蒻+鹿角菜膠+陳年紹興酒+桂圓製成的埔里紹興桂圓凍,
從外頭就能看到一顆桂圓被晶凍包裹住
晶凍不含防腐劑、色素等化學添加物,呈現出來的就是紹興酒的顏色和香氣,
酒精濃度雖然在1%以下,入口後依然有濃濃的紹興酒味,
由於酒精濃度極低,即使不習慣喝酒的人來吃也不會醉
我雖然愛喝酒,但我可不愛喝感覺很老人的紹興,
因此吃第一口時有被小小的震到,
不過,很快就恢復嚕!反而覺得越吃越好吃,
魔法QQ晶凍真的好Q,而且份量夠,又飽嘴,
加上裡頭整顆的桂圓肉,
將傳統的配方變成現代的甜點,
讓我對紹興酒有了新的體驗,
想不到紹興也可以變得這麼年輕人呀!
網路宅配服務電話:0800-300059
乾坤農場門市據點:
★清境農場旅遊服務中心 |
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★大湖農會酒莊門市 |
電話: 049-2802121 |
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